Di dalam negeri, harga jahe juga masih relatif tinggi.

Kata Pengantan Puji syukur kehadirat Allah swt, berkat kehendaknya memberikan nikmat untuk kami, maka buku ini selesal disusun hingga bisa hadir di tengah-tengah pembaca.

Terima kasih juga kepada seluruh tim yang telah membantu dalam penyusunan buku ini.

Jahe tergolong tanaman obatan-obatan (biofarmaka) yang sangat populer, baik di Indonesia maupun di negara lain.

Oleh sebab itu, prospek pemasaran budidaya jahe sangat cerah bagi pengglat usaha budidaya tanaman ini.

Bahkan pada tahun 2013, ekspor jahe dari Indonesia menembus hingga ke 29 negara.

Di dalam negeri, harga jahe juga masih relatif tinggi.

Di dalam negeri, harga jahe juga masih relatif tinggi.

Jahe dimanfaatkan untuk pembuatan obat, jamu, bumbu dapur, makanan, dan minuman.

Hingga sekarang, perkembangan produk olahan jahe sangat beragam dari yang bentuknya tradisional sampai yang modern.

Sebut saja minuman-minuman terkenal di Indonesia seperti bandrek, wedang ronde, baligur, sekoteng.

Juga ada permen jahe, keripik jahe, ting-ting jahe, serta olahan lainnya.

Budidaya jahe baik skala kecil maupun besar sama-sama menghadirkan untung.

Untuk skala kecil paling tidak Anda bisa menyediakan bumbu dapur di rumah sendiri.

Dalam skala besar tentunya menghadirkan keuntungan jika pengelolaan budidaya jahe dari hulu hingga hilir dilakukan optimal.

Oleh karena itu, potensi ini sayang sekali jika disia-siakan.

Oleh karena itu, potensi ini sayang sekali seocrypt jika disia-siakan.

Mengingat keadaan iklim dan tanah ci Indonesia cocok untuk melakukan budidaya jahe.

Dalam buku ini kami menyajikan langkahHangkah budidaya jahe, dari hulu hingga hilir yang dikemas serenyah mungkin, namun sarat dengan pengetahuan.

Dari penyiapan lahan, pemasaran, hingga analisis usaha tani disajikan menarik supaya pembaca mudah memahaminya secara gamblang. Pendabluhian Siapa yang tidak kenal jahe? Tanaman rempah jadi buruan para pedagang Eropa beratus abad silam ini memiliki nilai yang teramat tinggi.

Ya, siapa sangka tanaman yang tadinya hanya berfungsisebagai bumbu masakan ini ternyata sangat diminati dan paling diburu di Eropa ketika itu.

Itu sebabnya mereka sampai melakukan pelayaran ke Asia hanya demi memperoleh rempah-rempah, salah satunya ke onesia.

Tidak mengherankan memang, mengingat Indonesia merupakan salah satu negara yang punya kekayaan rempah yang luar biasa, termasuk jahe.

Jahe, rempah multi khasiat Jahe sebagai salah satu tanaman rempah memang dikenal memiliki khasiat dan manfaat hebat.